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性视频-教你南瓜新吃法,不必炒不必蒸,香松软糯,吃上就停不下来

秋天正是南瓜丰盈的时节,南瓜养分丰厚,能够弥补类胡萝卜素,果胶和氨基酸,多吃南瓜对皮肤,骨骼以及视力均有优点,还能够增强免疫力。​南瓜自身软糯甜美,不只养分丰厚,而且滋味也很好吃。

今日早上去早市买了一个南瓜,这个时节商场许多新鲜的南瓜,南瓜保存时间长,秋季丰盈,储存到第二年春天没有问题,所以一般咱们吃到的并不是应季的南瓜。南瓜大都情况下我都是直接蒸着吃,或许清炖。今日做了一个比较香的吃法,南瓜炸糕,南瓜加上糯米,软糯甜美,包着甜甜的豆沙馅,裹上面包糠,外酥里糯,好吃极了。​

南瓜炸糕的做法​

【食材预备】

南瓜半个,糯米粉适量,红豆沙馅适量,面包糠适量

【操作过程】

过程一​:预备新鲜的南瓜一个,从中心对半切开,去掉南瓜里边的南瓜心。南瓜我用的是黄色的圆形南瓜,也能够性视频-教你南瓜新吃法,不必炒不必蒸,香松软糯,吃上就停不下来用长南瓜。尽量不要用绿皮南瓜,绿皮南瓜偏干,色彩偏浅,蒸熟后水分少,没有甜糯多汁的口感。

过程二:把南瓜的皮去掉,里边的南瓜瓤也去掉,然后切成薄片备用。​

过程三:把切好的南瓜片放入盘中,均匀地平铺在盘中,上蒸锅放在蒸帘上,上汽之后蒸20分钟左右。蒸熟后用筷子扎一下里边,软糯易扎透就能够了。

过程四:蒸熟后的南瓜趁热倒入一个大碗中性视频-教你南瓜新吃法,不必炒不必蒸,香松软糯,吃上就停不下来,用勺子压成南瓜泥。​

过程五:性视频-教你南瓜新吃法,不必炒不必蒸,香松软糯,吃上就停不下来在南瓜泥中参加糯米粉,少数屡次参加。

​过程六:边加糯米粉边用手揉,直到能够揉成润滑不沾手的面团。

过程五:把南瓜面团​分红2份,拿出其间一份搓成长条形,然后切成均匀巨细的段源。参阅分量每一段大概是30性视频-教你南瓜新吃法,不必炒不必蒸,香松软糯,吃上就停不下来克左右,没有严格要求,巨细按个人喜爱。

过程六:把每一段搓成圆形,​然后把豆沙馅分红10克左右一个,也搓成圆形。喜欢吃豆沙馅的也能够每一份分量多分一些。

过程七:把南瓜面团放在手中,用虎口按扁,然后把豆沙馅放在南瓜皮中心,然后把南瓜皮包起来,收口捏紧。​包好的南瓜面团用虎口轻轻按扁成南瓜饼,不要太用力,避免泄露。

过程八:把南瓜饼​放在面包糠中,均匀的裹上一层面包糠。假如南瓜面饼外表太干,粘不住面包糠,就在外表沾一点水,然后再粘面包糠。

过程九:裹上面包糠的南瓜饼放入盘中备用,此刻锅里倒油烧热。​

过程十:把南瓜饼放入油锅中,小火慢炸,边炸性视频-教你南瓜新吃法,不必炒不必蒸,香松软糯,吃上就停不下来边用筷子翻动面饼,让面饼受热均匀,比及面饼悉数飘起来,而且中心有些鼓包的时分,南瓜炸糕就炸好了。​

过程十一:炸到色彩变黄就能够盛入盘中了。

【小贴士】1、南瓜片上蒸锅之前要切得薄一点,更简单蒸熟。

2、南瓜要趁热压成南瓜泥,凉了就不那么软糯了。

3、糯米粉要边揉面团边加,直到面团润滑不粘手就能够,不要加太多,面团会很干。

4、包南瓜饼的时分皮和馅之间尽量不留空地,这样炸的时分不必有太多空气,不简单泄露。

5、炸南瓜糕的时分小火慢炸,火大了外面简单糊,里边还炸不熟。

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